Uno dei frutti tipici di Borgo Piazza è il #fico; da questi ricaviamo una delle nostre marmellate più buone (da cui a sua volta la crostata che vi piace tanto 
), oppure anche i fichi secchi che sono un’altra prelibatezza.
), oppure anche i fichi secchi che sono un’altra prelibatezza.Ma c’è un’altra cosa particolarmente speciale… La Melassa di Fichi 
!!!
!!!Eccovi qualche gustoso scatto delle varie fasi della preparazione di questa dolce bontà.
Dove si abbina meglio poi questo concentrato di tradizione e dolcezza? Be’, la morte sua (come si suol dire), è sui formaggi freschi, sulle carni alla griglia, oppure anche sui gelati. E non soltanto regala un arricchimento notevole dei vari sapori, ma colora e impreziosisce anche l’estetica del piatto in questione.
Dove provarla? Che domande… 